Эти индикаторные полоски позволяют проводить специфиче- ское обнаружение щелочной фосфатазы в молоке. В молочной промышленности тест используется для легкого и быстрого кон- троля качества пастеризованного молока.

Индикаторная полоска погружается в молоко и инкубируется при 36 °C. Если бумага остается белой, то пастеризация прошла успешно. Тест необходимо хранить при температуре 2 – 8 °C.

Тип: индикаторная бумага

Предел чувствительности: 0.5% сырого молока в пастеризованном или 300 U/л щелочной фосфатазы в пастеризованном молоке

Достаточно для: 50 тестов

Смена окраски: белый → желтый