Пероксидаза в пищевых продуктах.

Коробка со 100 листками 15 x 15 мм.

Эта индикаторная бумага позволяет проводить быстрое и лег- кое обнаружение пероксидазы в пище. Она используется в пи- щевой промышленности для повышения качества консервов. Капля образца помещается на индикаторную бумагу (или бумагу прижимают к свежему срезу). В присутствии пероксидазы че- рез 2 минуты появляется синяя окраска.

Тип: индикаторная бумага

Предел чувствительности: следы пероксидов

Достаточно для: 100 тестов

Смена окраски: белый → сине-зеленый